自助啤酒机解决方案

商场、酒吧街、餐饮门店、景区等场所的自助啤酒机（生啤/精酿/预调酒），扫码后按量自助接取，无需人工值守。

方案概述

G系列定制支付盒子通过串口连接流量计读取出酒量，继电器控制出酒泵与电磁阀；顾客扫码付款后启动出酒，按毫升实时计费。配合鲸易通平台实现远程管理、单机流水统计、缺料与异常告警。生啤机型可对接冷藏与CO₂/氮气保压模块，保证口感稳定。

方案亮点

• 按量计费：流量计实时计量，顾客自主决定接取容量，结算精确到毫升
• 合规可控：支持接入实名/年龄核验环节，落实酒类售卖的未成年人限制
• 品类灵活：生啤、精酿、预调酒、汽水均可适配，多头出酒独立计价
• 省心运营：鲸易通平台远程查看流水、余量估算与补货/故障告警

推荐型号：G010-T（单路出酒、按量计费）、G211-T（多路出酒+刷卡/语音播报，适合连锁门店）

常见问题

Q：自助啤酒机是按杯还是按量计费？
A：以按量计费为主。流量计实时计量出酒毫升数，顾客扫码后自己决定接多少、按实际用量结算，适合生啤和精酿的自助场景；若是预包装或定量杯装，也可按杯计费——串口发送一条出品指令即出一份。

Q：卖啤酒需要什么资质？如何限制未成年人购买？
A：自助售酒属于酒类零售，需依法办理食品经营许可（含酒类经营范围），并遵守关于禁止向未成年人售酒的规定。方案支持在出酒前接入实名/年龄核验（如身份证、人脸或会员核验）与醒目提示，核验通过后才放行出酒；具体要求以当地市场监管部门规定为准。

Q：生啤怎么保鲜、避免串味？
A：生啤需全程冷藏并用CO₂或氮气保压，减少氧化与跑气；多头出酒时每路独立管路，换酒或长时间停用后需按规程清洗酒路，避免残留串味。鲸易通平台可记录出酒量辅助估算余量，但保鲜与清洗仍以现场规程与目视确认为准。